宣城旅游学校坚持校校合作、校企合作等多元办学模式，依托长三角优质资源融合发展，致力于拥有就业能力和创业能力的技能型人才培养，秉承以人为本，质量立校，立志培养“会动脑（具备思考和判断能力）、会动手（具备操作和实践能力）、会动口（具备沟通和表达能力）”的“三会”职业高技能专业人才，让学生进得来、留得住、学得懂、用得上，让教育真正培根铸魂，启智润心。
学校校风正、学风浓。学校对口高考本科达线率始终位居全省中职学校前列，专科达线率100%。2018年对口高考本科达线率全省第一，2020年全省第三。近五年已有169名学生被本科院校录取，多人考取研究生。学生在国家、省、市职业技能大赛中硕果累累，获奖120余人次，连续四年有学生因技能大赛获国家级奖项或省一等奖被免试保送二本院校。学校毕业生供不应求，就业率100%，深受用人企业好评。